越来越多的人喜欢在家做烘焙做甜品，我也不例外，秋天的第一杯奶茶自己做，第一口雪梅娘也要自己做，成品端上桌，孩子惊呼：妈妈，原来雪梅娘做起来这么简单啊，以后我们不去买了。。。。

是的，自己在家做很容易的，今天就把方子配比详细写下来给大家做参考，赶紧收藏起来，有空就给家人安排上吧

【奥利奥雪梅娘】

材料：糯米粉100克，玉米淀粉40克，可可粉15克，牛奶70克，糖30克

模具：学厨雪媚娘模具

馅料：淡奶油、奥利奥

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这些就是我准备用的材料，大家做之前也要提前准备好，我做任何甜品和烘焙时候，都是按照这样程序进行，避免中途找材料慌慌张张影响成品效果的。

步骤：

第一步：将糯米粉100克，玉米淀粉40克，可可粉15克，牛奶70克，糖30克混合搅拌细腻，然后过滤下，过滤目的是让面皮蒸出来更细腻

第二步：放入烧开的锅中蒸20分钟，趁热加入15克黄油

第三步：等黄油融化，面皮稍微不那么烫手的时候开始揉，一直揉成丝滑的状态

第四步：揉好的糯米团我们分成6份，擀成片，模具撒少许熟糕粉防粘再放入

第五步：填入打发的淡奶油加入奥利奥碎包好

就这样，包好多余的面团可以掐掉。接着冷藏半小时后口感更好

看看，最后的成品，我还撒上一些可可粉，吃起来口感更浓郁。

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发布于：福建省